程國祥雖然已經(jīng)五十歲了,但是精力充沛。
老婆都比自己年輕十幾歲,你說精力充沛不充沛?
不過夫妻兩人的感情還是很好的。
“老婆,放心吧,我也歲數(shù)不小了,知道輕重!
程國祥討好的說道,沒有人知道,這個在廂港料理界地位不低的男人竟然是一個妻管嚴。
“我還不知道你!就愛出風頭!這一次是在大韓國不是在廂港,你可萬事都要小心一點,不要挑人家的事,比試就是比試,心平氣和的來!”
電話里面的老婆聲聲不斷,程國祥臉上有幾分尷尬,自己的身后站著丁玲瓏,這感覺真是不好呀,讓別人看到了自己怕老婆的一面。
身后的丁玲瓏臉上掛著淡淡的笑意,手上拿著文件四處張望假裝沒有看到這邊的事情。
程國祥輕咳了一聲:“放心吧,我心里有譜的,你好好在家待著就是了!
“記!雖然我不讓你惹事,但是我絕對不是讓你縮頭縮腦,對付那些棒子,你一定要爭口氣!”
程國祥重重的點點頭,心中有一團火苗在燃燒。
多少年了,自己沒有這樣的感覺了,從自己開始白手起家到今天,三十多年的風風雨雨,自己在這個行業(yè)經(jīng)歷了無數(shù)的挑戰(zhàn)。
在廂港做料理,競爭遠比其他的地方更加的大,內地,那是華夏料理的天下,尤其是前些年,內地還沒有現(xiàn)在這么的開放,但是那個時候的廂港已經(jīng)是國際化的大都市了,想要在那里立足,就要面臨殘酷的挑戰(zhàn)。
程國祥已經(jīng)很多次,在挑戰(zhàn)和被挑戰(zhàn)中掙扎了。
但是,他堅持了過來,如今已經(jīng)是廂港華夏料理界的扛鼎人物一般了。
對于大韓國料理,說句實話,程國祥是不喜歡的。
倒不是因為不喜歡他們的味道,而是不喜歡他們的經(jīng)營方式,太強勢了,不講情面,短短的幾年就開始強行霸占廂港的市場,程國祥的餐館在廂港也是和季老板并肩的存在,但是面對大韓國料理的咄咄逼人,就是程國祥都感受到了巨大的壓力。
這種壓力,就轉換成了今天的動力。
這些年,程國祥早已經(jīng)接受平淡,到了今天,他已經(jīng)五十歲了,一個五十歲的人,早就已經(jīng)被生活磨平了棱角。
但是今天,程國祥感覺自己又重新回到了那些創(chuàng)業(yè)的日子里面去了。
挑戰(zhàn),這種熱情前所未有的高漲。
掛掉電話,程國祥的臉上有了幾分堅毅,一如他年輕時候的模樣。
“丁小姐,說一下吧。”
程國祥轉頭對丁玲瓏說道,丁玲瓏點點頭。
“我這些也都是搜集到的資料,這些店面本身并不是什么特別出名的店面或者是老字號,但是都擁有很高的人氣,朱老和季老板將會挑戰(zhàn)一些韓料的老字號,而我們的目標就是這些人氣高漲的店面,從某種方面來說,挑戰(zhàn)他們意義更大。”
丁玲瓏翻著手上的文件說道。
程國祥點點頭:“我明白!
丁玲瓏輕輕頜首然后開始了匯報。
“從地鐵4號線明洞站出來后走2分鐘就能找到這家咸草醬蟹,因為使用自家秘制的咸草醬汁做腌料,口味上與普通醬蟹相比會令人感到耳目一新,曾被大韓國KBS早間人氣資訊節(jié)目《早安,大韓國》等電視節(jié)目報道。無論中午還是晚上,前來嘗鮮的客人都絡繹不絕。用醬蟹的蟹黃拌飯也是絕對不能錯過的超級美味,但是味道究竟如何,我們還是需要一探究竟。??”
丁玲瓏簡單的匯報了第一個。
“用一只臉盆大小的鍋子燉一整只雞,這么霸氣的菜恐怕非一只雞莫屬了。位于東大門購物商街的一只雞胡同里有一家很有名的老店,一到用餐時間門口就會排起長龍。原汁原味的雞湯和燉的軟爛的雞肉,絕對可以讓你的胃變得服服帖帖!
看著手上的資料這么說,丁玲瓏念完之后也是笑了出來:“大韓國人講話還真是有趣,怪不得他們能興起一陣韓流呢,把胃變的服服帖帖,我都想嘗嘗了。”
程國祥也是會心的淡淡一笑。
“有選擇困難癥的朋友這可以不用為決定到底要吃哪種口味的烤肉而苦惱了,八種口味一次嘗遍!這就是已被多家媒體介紹過的八色烤肉了。高麗人參、葡萄酒、松葉、大蒜……新鮮的五花肉經(jīng)過這八種調料的腌制后風味更加豐富?救鈺r還會有親切的店員過來幫忙。跟八種口味的五花肉一起端上來的還有四中新鮮蔬菜,包肉吃美味也更健康。??”
程國祥眼睛閃了一下最終還是沒有決定。
“烤肉的話,我不建議挑戰(zhàn),不管怎么說相對在廚藝的展示會少一些!
丁玲瓏分析道。
程國祥表示贊同。
“來大韓國,如果沒吃過脊骨土豆湯??,那絕對是旅行中的一大遺憾。大塊的脊骨上附著口感最嫩的片狀肉,經(jīng)過燉煮后變得更加香濃。元堂脊骨土豆湯豬蹄菜包肉明洞1號店家的脊骨土豆湯一直人氣火爆,并且24小時營業(yè),如果晚上突然想來點夜宵的話也可以直奔這里!??”
“這個可以考慮!
丁玲瓏輕輕的說道。
“如果你問大韓國人哪家冷面最好吃,十有八九對方會告訴你在乙密臺。與一般冷面店里綿密的細面條不同,乙密臺的冷面面條較粗,很有嚼勁,而冷面湯也是用牛骨和蔬菜一起熬成,喝起來十分爽口。配上一份煎得金黃的綠豆煎餅一起,絕對能讓人胃口大開!
丁玲瓏說到了冷面,然后眉頭皺了起來。
“我覺得,這個可以一試,很適合。”
程國祥輕輕一笑長舒了一口氣:“就他了。”
丁玲瓏一笑然后合上了自己手上的資料:“那么,我們這就過去吧!
程國祥點點頭然后朝著遠處看去,淡淡的說道:“這冷面可不僅僅是他們大韓國的,咱們華夏東北也有不少的冷面類型,我倒是想看看,究竟是他們大韓國的冷面更勝一籌還是我們華夏的冷面更加迷人!
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