“開個(gè)餐館的確是不錯,但我肚子里這
“忙不過來怕什么,咱們可以合開,我一有時(shí)間就來幫忙!
林初禾安慰道。
王老太太也點(diǎn)頭。
“不光是初禾,我以后也不會經(jīng)常待在軍營里,還是在醫(yī)院這邊忙的時(shí)間多些,會經(jīng)常回家,也可以一起幫忙照料!
“而且糖糖和小滿到時(shí)候一起上學(xué),又是在大院里,安全的很!
“我也可以一起幫忙接送,平時(shí)就放在我家,讓兩個(gè)孩子一起寫作業(yè)玩耍,能減輕你不少壓力!
聽她們這么說,沈時(shí)微才算是安心些。
“不過……”
沈時(shí)微有些不好意思的撓撓頭。
“我會的菜說多也不多,拿手的其實(shí)也就這么幾樣,外面飯店里也能做,我倒是可以學(xué),但不一定能做的比其他店里好吃啊!
“這樣只怕是沒什么競爭力吧?”
競爭力……這倒的確是個(gè)問題。
林初禾一邊嚼龍井蝦仁,感受著茶香和蝦仁的鮮香在口腔中交匯,一邊認(rèn)真的想。
忽然,她目光不經(jīng)意落在了廚房的儲物格上。
儲物格上面一層,擺著各種做飯的調(diào)料,下面一層,卻是她和師父煲湯用的中藥。
里面有很多說是中藥,但其實(shí)也是食材。
忽的,想到了什么。
“龍井和蝦仁這兩種看上去完全不搭界的食材,碰撞在一起都能有這么美妙的味道!
“或許,我們也可以給那些外面飯店里常見的菜,進(jìn)行些許改變,做成特色菜呢?”
沈時(shí)微眨眨眼。
“怎么改?”
林初禾微微一笑。
“其實(shí)有很多藥材,和食材之間是沒有明確的界限的,它們既有藥用價(jià)值,同時(shí)也能做成美味的菜。”
“或許我們可以利用這些藥食同源食材的藥性,做出一些有保養(yǎng)預(yù)防功能的菜,將藥材融入美食中!
“這樣一來,吸引顧客眼球的賣點(diǎn)有了,不同于市場上其他飯店的競爭力也有了。”
“并且除了有些藥膳,也可以在你拿手的這些菜里,加入一些藥材,或許能和龍井蝦仁一樣,碰撞出更加不一樣的美妙味道!
王老太太也有極大的興趣。
“這個(gè)想法的確不錯,這些年我在山里,就經(jīng)常做一些類似的藥膳,味道還不錯,到時(shí)候可以寫下來供你參考!
“而且我有預(yù)感,這個(gè)飯店一旦開起來,生意不會差!
沈時(shí)微也越聽越有信心,覺得林初禾這個(gè)提議值得一試。
只不過這開店的啟動資金,她還有些發(fā)愁。
王老太太似乎看出了沈時(shí)微的想法,直接表態(tài)。
“這個(gè)飯店我聽著就很喜歡,正好我手頭上也有不少閑錢,可以拿去給你們用,就當(dāng)我投資了。”
林初禾也立刻表示。
“這幾個(gè)月的津貼我沒花多少,加上原本也有點(diǎn)積蓄,我留下一部分,剩下的都拿去投資飯店!”
林初禾和王老太太各自報(bào)出手上積蓄的具體數(shù)字,加上沈時(shí)微的,放在一起一合計(jì)。
完全夠用。
這下所有的困難都解決了,沈時(shí)微徹底放下心來,笑容都輕松了不少。
一想起即將要和林初禾一起合開飯店,她就忍不住興奮期待。
沈時(shí)微笑著直接夾起一塊蟹黃豆腐放進(jìn)林初禾碗里,搞怪的張口就喊。
“林老板,現(xiàn)在基本問題都解決了,要不你和我說說能做菜的都有哪些藥材,或者你手上現(xiàn)在有什么可以借鑒的食譜?”
林初禾少見沈時(shí)微如此輕松的開玩笑,意外的同時(shí),也起了興致,笑著和她演起來,一副惶恐模樣擺擺手。
“哎呦沈老板你可千萬別客氣——不過要說這食譜我還真有不少!
“我這個(gè)人,特別愛吃辣椒和辣椒醬,只不過吃多了難免上火傷胃,所以老早之前我和師父就在研究王辣椒醬里加入藥材,減輕這些癥狀。”
“我和師父連著試了很多種藥材,最終試驗(yàn)出,可以在辣醬中加入陳皮。”
“陳皮?”
這個(gè)沈時(shí)微還是知道些的。
“那不就是柑橘皮嗎?”
林初禾點(diǎn)點(diǎn)頭。
“陳皮性溫,既能中和辣椒的熱性,味道又很清新,不光不會破壞辣醬本身的辛香味,適量添加還能增添一股獨(dú)特的清香,并且吃了絕對不傷胃!
沈時(shí)微原本之前聽林初禾說藥食同源的藥材,還沒有什么具體的概念。
此刻一想,柑橘皮可不就是介于藥材和食材中間嗎?
沒想到藥材還只能用來做菜。
沈時(shí)微大感神奇,忍不住追問。
“除了這些,還有什么?”