劉婆子端著豆腐去了廚房，琢磨著什么做才好，張秀才的長(zhǎng)女張蕓與小兒子張澈從外面玩回來(lái)。
張秀才與馬氏共生了三個(gè)兒女，長(zhǎng)女張蕓，今年十二歲，容貌生得清秀，性子比較活潑，二兒子張祺，今年七歲，已經(jīng)在學(xué)堂讀書，小兒子張澈，今年四歲，正是天真可愛(ài)的時(shí)候，每天只識(shí)幾個(gè)字。
劉婆子笑道：“舅老爺來(lái)了，正在與夫人說(shuō)話�！�
張澈踮起腳，看到案板上面放的豆腐，驚喜道：“豆腐！姐，原來(lái)我們也有豆腐�！�
張蕓想到小娟的娘目光的得意，莞爾道：“我們剛才在小娟家，她家買了一塊巴掌大的豆腐，說(shuō)是天下獨(dú)一無(wú)二的李家豆腐，問(wèn)我家買沒(méi)，我還以為我們家沒(méi)買呢�！�
姐弟二人到了大廳見過(guò)馬松，張澈忍不住激動(dòng)的道：“娘，我們家也有豆腐啊。”兩只小手還比劃著豆腐的大小。
馬氏最是寵愛(ài)這個(gè)小兒子，柔聲道：“一個(gè)豆腐而已，瞧把你喜的�！�
“娘，這李家豆腐可是天下獨(dú)一無(wú)二的�！睆埵|坐下來(lái)，輕聲道：“我們?cè)谛【昙铱吹降亩垢�，只是巴掌大，比咱們家的那塊小多了。”
馬氏望著馬松微笑道：“小娟的爹也是秀才，也開了學(xué)堂，不過(guò)收的學(xué)生沒(méi)有你妹夫收的多�！�
“我曉得。這豆腐就是我妹夫教的李家學(xué)生送的�！瘪R松是個(gè)生意人，走南闖北去的地方多了，見多識(shí)廣，在吃食上面自然也是如此，還真的沒(méi)見過(guò)豆腐，覺(jué)得有兩分稀奇，習(xí)慣性的打聽起價(jià)錢，“既然是天下獨(dú)一無(wú)二，價(jià)錢應(yīng)該不便宜。”
張蕓答道：“舅舅，我聽小娟的娘說(shuō)一斤豆腐四個(gè)銅錢。”
馬松點(diǎn)點(diǎn)頭，“那不算貴�！蔽镆韵橘F，豆腐只有李家賣，這樣的價(jià)錢當(dāng)然不貴。
“李家經(jīng)常弄些新鮮吃食，每回都給你妹夫送�！瘪R氏語(yǔ)氣里透著自豪，雖然夫君斷了半截手指不能參加科考，可是書教的好，弟子收得多，束脩費(fèi)多，名聲還好聽。
馬氏出身商戶之家，比較現(xiàn)實(shí)知足，對(duì)現(xiàn)在的生活還算滿意。
張秀才特意提前回來(lái)，跟馬松相見甚歡，一會(huì)兒讓開午飯。
劉婆子做了炒花生米、燉老母雞、燒豬肉、大蔥煎蛋、蒸河鯉、炒茄子、炒豆腐、豆腐海米湯。
白生生的蒜炒豆腐讓人瞧著沒(méi)有吃的欲望，不過(guò)夾一塊吃了一口，才覺(jué)得滑嫩鮮咸，唇齒生香，豆腥味被蒜味蓋住了，不覺(jué)得有豆腥味。
馬松天天不是請(qǐng)人下酒樓，就是被別人請(qǐng)下酒樓，肚子里油水很重，整桌菜就喜歡吃炒豆腐、豆腐海米湯。
不但是馬松，張秀才一家人也是愛(ài)吃這有豆腐的一菜一湯。
一桌的菜，炒豆腐、豆腐海米湯最快被吃光。
張澈看著空空的盤子，“娘，明天我還要吃豆腐�！�
張蕓笑道：“三弟人小牙軟，豆腐最適合他吃�！�
飯后，作為吃貨的張秀才高聲夸贊道：“李家豆腐獨(dú)一無(wú)二，名不虛傳，真是美味�！�
馬氏笑道：“李家對(duì)你可真上心，豆腐一斤四個(gè)銅錢，送了好幾斤�！�
“他們四個(gè)人，一人送一斤，可不就好幾斤�！睆埿悴耪f(shuō)是這么說(shuō)，心里對(duì)李家四兄弟好感大增。日后教李家四兄弟也更加用心。這是后話。
到了次日，馬松特意讓劉婆子去買了四十斤李家豆腐，五斤留給張秀才一家吃，余下的帶走去了北方。
馬松什么生意都做，春夏做茶葉絲綢生意，秋冬做皮毛藥材生意，把南方的茶葉絲綢賣到北方，把北方的皮毛藥材賣到南方。
他帶著三十五斤的豆腐往北方去，沿途茶葉、絲綢、首飾一起送給幾個(gè)關(guān)系交好的商人朋友。
越往北去天越冷，豆腐也能放住，四天后全送完了，聽朋友話里話外的意思，竟是最喜歡豆腐。
豆腐這么受歡迎，真是出乎意料。
他尋思反正是空著車去北方拉貨，空著也是空著，干脆下次買個(gè)幾千斤李家豆腐，沿途在城府、縣城賣。
到了冬天，北方冷的要命，再有錢的人家里也吃不著新鮮菜，豆腐這么好吃的吃食會(huì)有很多有錢人買，到時(shí)他把每斤的豆腐價(jià)格定高，定能賺到銀錢。
李家的豆腐腦買賣還不錯(cuò)，不過(guò)遠(yuǎn)不如豆腐。
豆腐的買賣比蔥花餅、油酥燒餅，甚至比混糖月餅還要好。這才幾天的功夫，就有燕城的人專門跑來(lái)小縣城的集市買豆腐。
對(duì)，來(lái)回跑個(gè)幾十里路就是為了買豆腐。
“我奶奶的牙沒(méi)了，別的吃不了，就能吃這豆腐�！�
“豆腐真好吃，也不貴。一斤能炒一盤，全家人都能吃�！�
“這天氣，豆腐放幾天也不壞，就算凍住了，凍豆腐也能吃，味道也好吃�！�
從燕城來(lái)的人在買豆腐的時(shí)候忍不住跟旁人夸贊豆腐的好，也是在說(shuō)他們并不是傻子。
李家的豆腐現(xiàn)在一天已經(jīng)賣到七百斤，銷售量翻了一倍，賺的銀錢跟著漲了一倍。
一天純利潤(rùn)近三兩銀子。李如意每天給李山二百個(gè)銅錢，給趙氏四百個(gè)銅錢。
李山賺錢賺的夢(mèng)里都能笑醒。趙氏的心越來(lái)越踏實(shí)。李石走在村里小路，人人見到他都笑臉相迎。
李如意跟坐在院子里曬太陽(yáng)的趙氏道：“娘，今個(gè)一早，我看咱們家下面的水溝邊的水都結(jié)冰了。等會(huì)兒，我讓二叔拿干草、破棉被把咱們家的水井包一包，別把水井凍住了。”
“你不說(shuō)，我和你爹都忘記這事了。好�！壁w氏如今感覺(jué)是有女萬(wàn)事足。
李山趕著驢車回來(lái)了，喜滋滋跳下車，從車?yán)锬贸鲆粋�(gè)大竹籃，“如意，爹買排骨了，你晚上做粉蒸排骨。”上次做的粉蒸排骨好吃的差點(diǎn)把舌頭吞掉。
“你爹給我說(shuō)了好幾回，你做的粉蒸排骨好吃。”趙氏受到肚子里胎兒的影響，比以前饞嘴的多，忍不住吞咽口水，“如意，你怎么就能把排骨做的那么好吃，比肉都好吃呢？”
“我做的粉蒸排骨用的粉是放了好幾種調(diào)料大米粉，可不是一般的粉�！崩钊缫庑牡溃阂欠壅羧饪筛贸�。
李山環(huán)視籬笆外面沒(méi)有村人，這才開口道：“如意，今個(gè)我在鎮(zhèn)里接了一筆買賣。”