李如意道：“看來(lái)你們今天有的是時(shí)間，不著急走�！�
何三搖了搖頭，目光帶著幾分真誠(chéng)，“不，我們著急走，只是沒(méi)有親眼看到親口吃到你說(shuō)的這種新湯面，我們不能貿(mào)然花一大筆銀子買(mǎi)下它的方子�！�
“我倒是想做給你們嘗嘗，只是家里缺少主要的食材�！�
胡二一臉郁悶，“啊，沒(méi)有主要的食材，那怎么做？”
何三卻不相信李如意的話，問(wèn)道：“主要的食材不就是面粉嗎，難道你家連面粉都沒(méi)有，就算沒(méi)有，你們整個(gè)村都沒(méi)有？”
李如意瞟了何三一眼，道：“不。我說(shuō)的主要食材是用來(lái)做湯的，不是做面的面粉�！�
何三想了想，做了幾十年的湯面，什么樣的湯沒(méi)做過(guò)，豈能難倒他，主要是面，他要看看這面與他們會(huì)做的面條有什么區(qū)別，“湯面就是湯與面，湯只要你口述我們兄弟回去了能做成，你就做這面讓我們瞧瞧�！�
李如意很痛快的道：“那好說(shuō)。我這就去做。”
何三點(diǎn)點(diǎn)頭道：“甚好。”
“你們呢，下次來(lái)之前派人給我們家?guī)�(gè)口信，好叫我把食材早早的準(zhǔn)備好，這樣你們一進(jìn)門(mén)就能吃上我做的新鮮吃食�！崩钊缫庖膊还芎�、何三聽(tīng)了會(huì)不會(huì)生氣，在離開(kāi)大廳之前把心里想說(shuō)的話說(shuō)了，“還有，日后你們?cè)賮?lái)我家，在外面不許大喊大叫我的名字，就算我是個(gè)小女孩，名字也不好讓外人知道。我與你們是平等的生意伙伴。你們得尊重我。”
胡二老臉一紅，剛才叫李如意的就是他，“抱歉。剛才我孟浪了�！�
何三對(duì)這個(gè)師哥也是一點(diǎn)辦法都沒(méi)有，微笑道：“我?guī)煾缧乃紗渭儯瑳](méi)想那么多。請(qǐng)李小姐見(jiàn)諒。”
李如意見(jiàn)二人道歉有誠(chéng)意，便不在追究，這就去了廚房。
李健安道：“以后你們來(lái)我家叫我。我叫李健安，是家里長(zhǎng)子，是我妹妹的長(zhǎng)兄�！�
胡二摸了摸大腦袋，有些尷尬的道：“上次你說(shuō)過(guò)，只是我這腦子記性太差沒(méi)記住�！�
何三微笑道：“這回我記得了�！�
李山見(jiàn)長(zhǎng)子說(shuō)話大方得體，再看另外三個(gè)兒子跟胡二兄弟也能侃侃而談，比自己強(qiáng)多了，心里暗道：這書(shū)沒(méi)白讀，兒子比我強(qiáng)。
兒子比他強(qiáng)，他只有高興的份。
廚房。
李如意親自和面，李石站在一旁聚精會(huì)神瞧著，至于伍家人，現(xiàn)在還未得到李如意的信任，這個(gè)時(shí)候沒(méi)有資格出現(xiàn)在廚房。
李如意要做的就是前世享譽(yù)中原的羊肉燴面。
燴面的發(fā)源地是河南，那里盛產(chǎn)糧食，河南人在面食上面很下功夫，創(chuàng)造了各種各樣的面食，其中燴面是河南三大名吃之一、全國(guó)十大面條之一。
燴面面精湯好，有葷有素
羊肉燴面是燴面里的一種，以羊肉湯為湯底，澆頭有熟羊肉、黃花、木耳、香菜等。
李家沒(méi)有羊肉，金雞鎮(zhèn)上有賣豬肉的，沒(méi)有賣羊肉的，只有長(zhǎng)平縣城及每月三次的集市才有羊肉。剛才李如意說(shuō)食材不夠，并沒(méi)有說(shuō)謊。
燴面也稱之為扯面。和面的時(shí)候要放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、堿，反復(fù)的揉，直到揉軟，讓面變得精抖。
李如意前世會(huì)做的面食很多，燴面就是其中一種。一會(huì)兒，她就把面就和好了。
面和了稍微醒一下，利用這會(huì)兒功夫，把湯做了。
沒(méi)有羊肉，那就用豬肉，把肥瘦相間的豬肉剁碎，然后做一個(gè)肉臊子湯。
香噴噴的湯好了，這就燒半鍋水，水開(kāi)了，將面團(tuán)搓成條狀，捏成片狀，然后每片都扯成兩半，再扯長(zhǎng)放進(jìn)滾開(kāi)的熱鍋里，翻了幾翻，很快就熟了撈起。
這時(shí)，肉臊子燴面還沒(méi)完全好，李如意再往上面灑了一點(diǎn)綠色的蔥花、五顏六色的泡菜絲。
一大盆燴面被李石端進(jìn)了大廳，香氣撲鼻，胡二、何三連忙上前瞧看，只是瞧這湯聞著氣味就覺(jué)得這盆面很好吃，再細(xì)看盆里的面，形狀與面條不同，薄而透亮，看得出很精抖。
胡二、何三自認(rèn)是面食大師，做面條的手藝在北地能排前三名，可是卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的面。
山外有山，人外有人。
上次的雞蛋灌餅，這次的面條。李如意再次讓他們開(kāi)眼了。
別說(shuō)胡二，就連何三都按捺不住激動(dòng)的心情，高聲問(wèn)道：“這叫什么面條？”
李如意就知道兩兄弟會(huì)如此表情，微笑道：“面叫燴面。湯不是我原來(lái)要教你們做的湯�！�
胡二問(wèn)道：“燴面？哪個(gè)燴字？”
李如意伸手在桌上寫(xiě)了個(gè)燴字，然后張羅大家都來(lái)嘗嘗剛出鍋的肉臊子燴面。
燴面是湯面的一種。湯面就得趁熱吃。
兩兄弟自是知道光看不吃不行，這就端碗拿筷子開(kāi)吃。
李如意待他們吃了幾口喝了湯之后，問(wèn)道：“如何？”
胡二只說(shuō)一個(gè)字，“好�！�
何三道：“面真好吃，湯也好。這是什么菜，酸酸的，開(kāi)胃解油膩？”
李如意莞爾，“泡菜。自家做的。”
何三道：“此泡菜用來(lái)做配湯面好吃�！�
李家人包括任家四口每人吃了一碗燴面，口腹之欲滿足，胃里這個(gè)舒坦，個(gè)個(gè)臉上掛著笑。
胡二、何三吃完面就到外面去商量了一下，回到大廳給李如意報(bào)了價(jià)錢(qián)，“五十兩銀子。”
上次雞蛋灌餅不算中人費(fèi)賣了三十兩白銀，這次第一次的燴面多出整整二十兩，足見(jiàn)他們的誠(chéng)意。
李如意搖了搖頭，“光是燴面就值這個(gè)數(shù)，還有湯呢。”
“肉臊子湯我們兄弟都會(huì)做�！彼麄冏鍪菚�(huì)做，不過(guò)沒(méi)有放泡菜，比李如意做的味道差一點(diǎn)。
對(duì)于燕王府的貴人來(lái)說(shuō)，吃食上面要是差一點(diǎn)，那就不是完美，不能入目。
他們認(rèn)為泡菜李家獨(dú)有，外面沒(méi)得賣，燕王府的人又吃不著，沒(méi)有對(duì)比，就不會(huì)覺(jué)得他們做的肉臊子湯差一點(diǎn)。
李如意不以為然，淡淡道：“我之前就說(shuō)過(guò)食材不夠。我要做的燴面湯可不是肉臊子湯�！�
胡二問(wèn)道：“那是什么湯？”